Přidávám jeden zdravý recept na dětskou svačinku. Je bez přidaného cukru, bez mléka a másla (zkouším teď našemu Jonáškovi vyřadit mléčné výrobky, kvůli ekzému).
Suroviny:
- 2 zralé banány
- 80g prosáté hladké celozrné mouky (muže být i špaldová nebo obyčejná)
- 1 lžička jedlé sody, 1/2 lžičky skořice
- 1 vejce
- 30 ml oleje
Postup:
Banány rozšleháme (použila jsem tyčový mixér), přidáme olej a vejce. Přidáme prosátou mouku, sodu a skořici. Promícháme. Formu jsem lehce vymazala olejem a lžíci naplnila těstem. Pečeme v troubě, vyhřáté na 180°, přibližně 18 minut.
Těsto je akorát na dva plechy “medvídků” (formu mám z domácích potřeb Orion).
Chutnalo opravdu všem! Brzy budu péct tyto medvídky znovu.
