Vyzkoušejte muffiny na slano. Vláčné těsto se špenátem a křupavá dýňová semínka…
Suroviny:
200 g hladké mouky
80 g čerstvého špenátu
3 vejce
5 lžic oleje
1 hrnek kefíru (250 ml)
1 kelímek cottage sýru (150 g)
30g sýru typu parmazán
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička soli
1 lžička sušeného česneku
+ dýňová semínka na posypání
Postup:
Špenát omyjeme a spaříme minutu ve vroucí vodě. Scedíme a nakrájíme nadrobno.
Smícháme vajíčka, sůl, olej a kefír. Přidáme cottage, sýr a špenát. Přisypeme mouku s práškem do pečiva a lžičkou sušeného česneku. Vše dobře smícháme.
Pečeme ve vymazané formě na muffiny. Čas pečení 30 minut, trouba vyhřátá na 180 stupňů. Necháme vychladnout a až poté vyndáme z formy.
Dobrou chuť!
