Kuře jinak. Trochu exotika na talíři, kterou zvládnou i děti.
Jednoduchý recept jako vždy. Vyzkoušíte?
Suroviny (3 porce):
horní kuřecí stehna
čerstvé mango
1 cibule
kokosové mléko (1 plechovka)
5 lžic rajčatové omáčky
sůl
2 lžíce oleje
Postup:
Cibuli si nakrájíme na větší kousky, mango na kostičky. Na troše oleje opečeme cibuli a po chvíli přidáme maso – necháme zatáhnout z obou stran, osolíme. Přidáme kokosové mléko, rajčatovou omáčku a nakrájené mango. Promícháme a přikryjeme pokličkou. Dusíme cca 60 minut.
Poté vyndáme maso a omáčku rozmixujeme ponorným mixérem. Maso vrátíme zpět. Podáváme s rýži.
Dobrou chuť!
