Zdravý a rychlý oběd z jedné pánve.
Bez masa.
Chutnalo dětem i dospělým.
Suroviny (3 porce):
200 g těstovin
1 cuketa
2 rajčata
3 lžíce rajčatové omáčky
hrstka bazalky
sůl
+ parmazán nebo jiný sýr k servírovaní
Postup:
Cuketu a rajčata si nakrájíme na větší kostičky. Vložíme do pánve spolu se špagetami (přelomila jsem je na půl). Zalejme horkou vodou tak, aby byly všechny suroviny ponořené. Osolíme a přidáme rajčatovou omáčku, rozmícháme. Přiklopíme pokličkou a vaříme cca 10 minut. V průběhu vaření párkrát promícháme. Před dokončením přidáme hrst natrhané bazalky.
Podáváme s hoblinkami parmazánu.
Dobrou chuť!
