Náš oblíbený recept na šťavnatou sekanou s mozzarellou…
Bude chutnat vám i dětem! Vyzkoušejte tento jednoduchý recept i vy.
Suroviny:
500 mletého masa (použila jsem vepřovou kýtu)
125 g mozzarelly
80 g strouhanky
2 vejce
1 mrkev
1 lžička drceného kmínu
sůl
Sekaná s mozzarellou
+ 3 plátky slaniny navrch
Postup:
Mleté maso dáme do mísy, osolíme.
Přidáme nastrouhanou mozzarellu, kmín a najemno nastrouhanou mrkev. Vmícháme vejce. Zasypeme strouhankou a rukama vytvoříme “šišku”.
Do pekáčku nalejeme cca centimetr vody a vložíme sekanou. Slaninu nakrájíme na proužky a překryjeme jimi připravenou sekanou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů, čas pečení je 50 minut (pokud je třeba, tak v průběhu pečení podlijeme další vodou).
Doporučuji podávat s bramborovo-batátovou kaší.
Dobrou chuť!
